[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) {5 z! l( h/ d/ O* @

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材料: 大菜絲  10g☆夜玥論壇ק' y* c; \( r2 j0 z7 c( Y6 M
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      水  800ml
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      冰糖  約80g
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3 K9 c- a$ k2 D1 T☆夜玥論壇ק      雞蛋  1隻
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(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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7 t2 t) R1 T/ P- w(2)    雞蛋拂勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H. Z7 m8 `3 D1 J2 h
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(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶
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9 k+ J7 d. {1 D5 c5 S; Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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) |2 i$ q0 ?3 v7 z; E(6)    倒入模中待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [8 ~. W3 A: `" K9 E' w

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6 L4 D1 I! s: a: ?  W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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$ s* [6 \# ^: t0 Z- V☆夜玥論壇ק(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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