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[甜品] 蛋花大菜糕

蛋花大菜糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第843個瀏覽者
(約20個, 每個約40ml;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J) S( I& j# L& E& z, c
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g
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      雞蛋  1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x/ Q' h/ G, ~7 i9 B- r
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烹調步驟:www.ds-hk.net& _/ p: {' @- v7 o% I/ {& J

, l- J/ @4 S/ |; a☆夜玥論壇×§(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用9 V* D5 `8 C  D9 x  ]3 U  z5 Y

, S, b1 U7 {5 H% u4 W9 }" hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)    雞蛋拂勻
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(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶
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/ s6 Z6 V! J2 {3 h( v* x* E4 }- ^www.ds-hk.net(4)    下冰糖調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H+ n$ `/ t! G6 O. J) R! P

5 C  y+ e8 @. K9 E☆夜玥論壇×§(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ u; H6 X& {$ c4 ?& o
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(6)    倒入模中待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z0 X' m6 V) A: e. S

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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ @7 [4 \6 X& j9 [5 O
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.☆夜玥論壇×§3 w$ O: L! ^  @. b$ G# \
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模www.ds-hk.net" c, z8 \& d8 U9 Y8 i
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