[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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無鹽奶油60g
  Q4 N8 v: l; y% D: \www.ds-hk.net清水 100g
* \0 V7 _; B1 Z  m" |) T低筋麵粉70g
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" z8 f6 P) N4 R2 \www.ds-hk.net白芝麻卡士達醬
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材料：☆夜玥論壇ק4 R: y2 L. b! P
蛋黃 3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e6 S' C  ~- \0 K9 O* M
細砂糖70g
- t6 U- }6 r- F  Owww.ds-hk.net鮮奶 200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^8 i0 K/ p4 ^& z) \
低筋麵粉10g
8 M: y5 L" @1 x! f) }' |☆夜玥論壇ק白芝麻醬30g
5 m6 ^6 H2 _* z% z' q" G$ {1 a7 [! J6 Uwww.ds-hk.net熟白芝麻適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i9 j9 P) Z4 x7 i* X
糖粉適量
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6 G; f" l8 ]5 d; N4 U3 G& h: h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
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1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]+ G/ y4 l- c; R+ q
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2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。
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4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法：
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3 d  I! R7 B: D; h9 |! A1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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, A% b% T- A. ?" ~) p; Lwww.ds-hk.net2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]8 G8 p/ i" F# a. j9 }+ _2 @+ j3 w
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。