味噌和牛茄子卷〔已檢〕
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材料
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2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。
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4 \0 P8 B1 z5 `, O# `9 lwww.ds-hk.net4.澳洲和牛鋪平，放上茄子，塗上醬汁捲起。☆夜玥論壇ק$ q* i9 T q7 @7 D& ^* W
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5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。
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若覺得油浸及焗太麻煩，將茄子烚熟亦可。
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