[中菜] 蔥椒魚花

蔥椒魚花  . Y) d* S0 V! n3 i0 |5 x5 c- h( y7 x
食材：☆夜玥論壇ק  n& \; |/ B- L& ?$ w9 ~/ i
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克www.ds-hk.net$ @7 t5 H  u8 q. r+ b/ x2 j4 r
調味料：
2 R/ |' L0 O( ~6 v! {" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.2 t. O3 D* v4 P
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙www.ds-hk.net9 z1 i: U/ c9 K
做法：
* T7 S5 t, j; y: M, U1 U. \4 D, S☆夜玥論壇ק1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。! H  f. L3 ~7 J- A
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。
. }! }9 H0 u, `( r3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。
& L3 _' g, P  W+ G$ g) A3 Nwww.ds-hk.net4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。