[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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材料:☆夜玥論壇ק  b) B% t& `  s+ m6 C1 a
動物性鮮奶油120公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c% i& O$ Z: \$ B8 f
牛奶130公克* j: g. [8 w# I; m* q' ?* M; f' p
砂糖40公克
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( {& q3 ]* J. E8 p7 i* D3 g☆夜玥論壇ק香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s( w# O2 A6 O# Z& `" c) _- K

) S1 r! J' }% C☆夜玥論壇ק做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }1 b4 y4 B  c# c5 m
1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。
, V/ W6 ~. F$ P# x0 N5 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)# ^, p& z  U" g8 A/ q
2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸
. \* n6 I8 J$ X* B9 Y0 qwww.ds-hk.net  ，滾了之後，關火放在一旁備用。☆夜玥論壇ק% C1 O7 u% c1 }7 {) L
  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)
$ p& l, U0 {' @www.ds-hk.net3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
3 M1 |$ f: Q. n* p  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
4 ]; M4 D; \1 x! b4 `1 I1 qwww.ds-hk.net4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，   
# v+ P0 M2 r) f& b4 }   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。
$ \& ?" {2 p  {. W0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
% I- f- D! ~4 ?5 S7 K, Ewww.ds-hk.net6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( t+ U) R/ N% ~* U
   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。, C5 F6 b, @' h  y
   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。www.ds-hk.net1 ^5 f* S: Q2 L8 @: j0 p# M

" J: }( C, B9 f- C☆夜玥論壇ק小叮嚀:
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可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。
6 P  ^7 [6 S$ |+ y" U9 I2 a: m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z  O7 C2 i& z  b
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