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[甜品] 蜜桑葚

蜜桑葚

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桑葚的祕密
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桑葚在中國古代即為帝王御用的補品。《本草疏經》記載桑葚,甘寒益血能除熱,為涼血補血之藥。中醫認為,桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑葚可以生食或熬汁沖開水喝,也可配藥煎服,亦可泡成藥酒。7 S) o- ?, [) W# {5 Z  \; z+ A+ M0 S
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桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖等成分,營養是蘋果的五至六倍,葡萄的四倍,被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。能增強免疫力、激發淋巴細胞轉化、增強造血機能、抗白細胞減少、抗腫瘤等作用,常吃能顯著提高人體免疫力、明目並緩解眼睛疲勞、延緩衰老、達到美容養顏的功效。
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不過,因桑葚內含有較多的鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,且因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後,容易發生溶血性腸炎。因此,不宜食用過多。
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蜜桑葚作法
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材料:
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. F! C8 ^* w# d0 }☆夜玥論壇×§步驟:
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  G; w# S9 g- u, k8 d' e4 S, B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.桑葚洗淨後晾乾。
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- n) p& t/ U  R; R# B2.將晾乾的桑葚和冰糖,以小火入鍋(不加水,冰糖的比例以五斤桑葚vs三百克冰糖,可視個人喜愛的甜度增減),鍋鏟不停翻動後,便會慢慢滲出桑葚汁,小滾後關火,待涼裝罐冰藏。

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第三張圖片兒有檸檬和枇杷∼∼最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ?( e+ D: J, m5 B; y& X1 C  K
檸檬汁是必要加入的嗎?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q/ d% b( q" S
一般果醬製作,檸檬汁是必要加入的....www.ds-hk.net/ _( q0 b* _, v
所以桑葚可以不須加檸檬汁?!

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回應 akina0716 第 2 篇文章

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去年我去台中太平山區有採過桑葚* g0 d) \% {5 D4 \& x
桑葚本身有一定的酸度
% S4 J' m7 Y8 v1 q7 ]$ U所以用來做果醬並沒有用檸檬www.ds-hk.net# O1 f, |5 {4 O: ~( K' N0 S5 j
而這個圖片是我為了讓人知道如何作出找來的www.ds-hk.net; I! z2 X* j1 f( J$ l* V* |
所以有點失真

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