[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, f  _) h9 m7 b; l7 L$ U
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r. W- }4 @7 W( `* f, ]/ T
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q' [, x/ N! U" t* B
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. D& {/ ?- }: k) E
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
2 ?- w( ?  |! O4 U1 x: I: L  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。), U% U" s' W% t' s/ ~8 y! t

' l+ B9 E- F5 M! G! ^! K% E, O5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
* y5 n% ~* p! p# N% D# n9 U  N# bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。☆夜玥論壇ק2 \% g* [: g7 j: z
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
& Z% m6 r) H6 _3 e9 `2 L5 S   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。$ b& b0 H3 v" i$ h. A% B
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
% [' T' v0 \, L; ]0 Q☆夜玥論壇ק   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
: @% t% u4 n, k7 h4 x! kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)/ E6 V  A2 f7 }2 P3 I

8 C4 i, t+ h  x# X5 lwww.ds-hk.net5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A3 S/ T) B  h& {! e, M; j# n! h, H. S% W
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。