[中菜] 黑胡椒薄片牛排

(1人份)
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做法:
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1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。9 M/ y! K4 s4 Y9 p' H
  四周油花如果過多可先切掉。
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。www.ds-hk.net* W! P& c2 i0 B" f5 }, W: ^

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* ~) ]6 v6 W8 H5 H& I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。☆夜玥論壇ק  q- H3 G/ w0 }$ r

! K" F$ l) `" Q* H" ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)