[中菜] 麻油蛋酒

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食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許☆夜玥論壇ק; ]; m9 }. }4 q9 e) W2 V

' l( ~- F. W' i5 I* S4 |www.ds-hk.net調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c.
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2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。☆夜玥論壇ק: j- b" C1 n& x/ H

9 h+ ~% D/ U, \☆夜玥論壇ק3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。
' _) m" Q4 D5 Q) n, ~2 z8 B; Y, fwww.ds-hk.net  (不喜歡酒味太重者，可以用一半水代替酒。)
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。