紅豆粉角〔已檢〕
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! Z, s5 n5 D9 J2 |; k食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B) b) C/ S1 k' L
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B/ A8 Q1 D1 M
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
- }3 d( a' Q+ uwww.ds-hk.net 以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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1 N$ w# R9 Y- ]7 x7 y* n2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，☆夜玥論壇ק6 d# g' g% v. a: N. z) z% Q0 I
馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，www.ds-hk.net L6 W+ x+ H2 z, H
關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。☆夜玥論壇ק% Q0 M# @- l) l1 r: M6 T `( h
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
/ f% k x/ ~& S- }' q! T0 B; c 切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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3 m& y) w1 J3 v( l; z Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t9 ?; \5 F2 M$ y8 }7 M7 M/ l1 F
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
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4 E' Q8 ^# ^* F/ y+ B☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]
