[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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( j) A# X5 A6 {* Q' k+ \: a- }. d食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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做法:
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，
0 ^& L' m$ {4 C& I, ~9 }7 m. W1 v☆夜玥論壇ק   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, B# k. B  \9 X0 _
   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G) Y  Y! K8 O! Y3 E2 I3 Q! }
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d6 A! e2 y+ D0 T! _# J3 u
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y9 _7 S4 [5 Z1 [
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。☆夜玥論壇ק1 L. F3 m& I* w

4 R  \  u5 t, G* V3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
( u! T" M, S9 l. q& e& k☆夜玥論壇ק   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
' d! k4 Q- \& W1 w' x/ L# m& `" u   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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/ I7 n9 e& C& n9 r6 K0 X0 G) Z0 h☆夜玥論壇ק◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X( U+ ]4 J6 b

7 w- n* q  C" u" \☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]