銀耳蓮子
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克1 ^8 @6 m' C1 {$ c8 A( \
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做法:
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。# e1 L( J: k( L9 R
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3.白木耳的硬塊用剪刀剪除，其餘部位用手剝成小片狀，並將水分瀝乾。2 Z. x! d( c C v) m- I
" @# d7 B+ U) |" C( r& t8 t& l☆夜玥論壇ק4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，
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(若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)☆夜玥論壇ק1 N- p$ U) x! `; `# T# X& w
6 l( k c2 b+ ~" n# X* j0 ]1 E! Z☆夜玥論壇ק5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內，鍋外鍋倒入250c.c.水，www.ds-hk.net9 {5 E/ G# X, U, S8 R& W' N7 A
按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。www.ds-hk.net8 t" r4 [* t5 @' r
, b, w# H. x* h! Q2 j g" L) [www.ds-hk.net◎一般糖水作法:
3 ]8 B( C/ I# l1 r+ G1 L+ N. M水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
; c/ C8 y# g/ v/ W1 a' C/ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B' z; N& v0 @! M% ^
若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
