綠茶奶凍〔已檢〕
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材料
3 N4 v& V; \* W1 ^) u綠茶奶凍：鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片（浸軟）29克
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4 @9 Q z9 _6 C; R鮮奶奶凍：鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片（浸軟）4克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F: v9 D( f* t+ g
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裝飾：紅豆（烚熟）/朱古力條/金箔各少許
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1.先做綠茶奶凍，鮮奶以慢火煮滾，倒入砂糖及抹茶粉中，拌勻，放入魚膠片，待完全溶化後，加入淡忌廉拌勻，放凉。
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2 M) K+ G; S4 s9 h" K2.將（1）注入杯中至三成滿，放雪櫃約20分鐘至凝固。 Z( p: [6 }! [+ ?. W) _
) D5 L; Z' P6 Y* i4 D3.做鮮奶奶凍，以慢火煮熱鮮奶，加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻，放凉後，加適量至綠茶奶凍上，放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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小貼士
& A2 n! u e3 ]6 L5 s3 K1 x6 Vwww.ds-hk.net可隨個人喜好重複叠上綠茶奶凍和鮮奶奶凍，增加層次感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]
