清蒸鲈鱼
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. f5 A" A8 @+ j" o \! M ~, M) l8 w將魚腹刨開，去掉魚骨，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分别切斷；再淋上兩两茶勺米酒、幾滴香油(ma油)、兩滴米醋，加半杯水，放入微波盤中。將盤子放進微波爐中，設定是15分钟。
☆夜玥論壇ק, Z0 J& H4 o4 W3 D0 `3 @6 O
等時間到了，再淋上事先用蕃茄醬、糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽等做成的芡汁，一道香噴噴的清蒸鲈鱼就做好了。
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