[甜品] 椰子紅桑子慕絲

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紅桑子啫喱：紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片（浸軟）2克、新鮮紅桑子（切碎）35克
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意大利馬令：蛋白37克、糖60克、水15毫升
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6 w2 F4 ~. N5 O' W$ Z. d椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克☆夜玥論壇ק8 C5 p  F' k- b! E+ v9 u5 s
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裝飾：朱古力片/新鮮紅桑子適量
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! u# K. D8 U& {/ w& }6 N做法( q, O" ?7 O- k" M
1.做紅桑子啫喱，將紅桑子果茸、水和糖煮熱後，加魚膠片、紅桑子碎，倒入杯中至1/4杯滿，放雪櫃雪30分鐘至半凝固。
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1 r; b6 K- v- |) p% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。☆夜玥論壇ק( t0 I% a" M/ M9 y

# H# h% ?4 c$ ^* x8 D2 Pwww.ds-hk.net3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。
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# @2 L% L7 B; V7 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將（3）倒入（1）至1/3杯滿，用牙籤略拌，再繼續唧入（3）至滿，放雪櫃雪2小時至凝固，放上裝飾即可。
4 G% V9 D5 I' L" \/ G3 h# f☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X% |2 o; U1 U! W3 d" i! A0 p
貼士：新鮮紅桑子雪至冰硬，可用手直接揑碎。