[西菜] 蘑菇蘭度豆伴焦糖鵝肝〔已檢〕

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蘑菇（切片）200克、洋葱（切粒）50克、糖20克、罐裝蘭度豆30克、鹽少許、橄欖油適量、砵酒2湯匙、蛋1隻、鵝肝1件
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1 U: ]9 d: s4 F3 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.鑊內下油，將蘑菇炒香，下鹽、洋葱炒至軟身，下橄欖油、半份砂糖炒勻，加入餘下砂糖、砵酒，轉細火，加蘭度豆略炒，盛起。
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2.燒滾油，下蛋以半煎炸方式煎熟，盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s4 |. }9 J$ P) N6 r% |* V* F
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3.燒熱鑊，下鵝肝，煎香兩面，盛起。☆夜玥論壇ק2 b/ ~; _8 t5 X7 Z/ ?' H

+ ~4 i* A% c# {4 U, Z- Z4.碟上放圓模，加（1）至八成滿，放上煎蛋、鵝肝，撒上砂糖，用火槍略燒至焦香即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:56 編輯 ]