[中菜] 海味藕

(4人份)
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4 S  d& ?; N2 a9 N5 k7 H! q' v食材:蓮藕150g、花枝漿120g、檸檬45g、辣椒片15g、蒜頭10g
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調味料:白醋50g、味醂10g、糖5g
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1.檸檬去皮取果肉，蒜頭拍碎後和辣椒片放入調理機或果汁機，加白醋、味醂、糖，高速攪拌30秒完成醬汁。
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2.蓮藕整根削皮後，切去藕節，但不需切片，直接整根蓮藕放入滾水中，以大火汆燙1分鐘後撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W6 W! ~+ U/ n' n; |1 D. K9 _
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3.花枝漿放入塑膠袋中，塑膠袋尾端剪小孔，以筷子輔助將花枝漿灌入蓮藕洞中，蓮藕洞孔填滿即可。
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4.將蓮藕放於盤中，放入電鍋中，倒入半杯水於電鍋，電鍋開關跳起即蒸熟。☆夜玥論壇ק& i4 Y; x- o0 P
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5.蓮藕放涼後，切成寬約2公分片狀。
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) o; U8 }5 _: U: Swww.ds-hk.net6.將片狀蓮藕放入步驟1的醬汁中浸泡20分鐘即完成。
- y2 o: E( Z) y( M. Ywww.ds-hk.net    (放入冰箱冷藏後，食用口感更佳。)