[中菜] 海味藕

(4人份)
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$ Q" g1 ]' |7 ^% h0 ^, Cwww.ds-hk.net食材:蓮藕150g、花枝漿120g、檸檬45g、辣椒片15g、蒜頭10g( t2 c8 Z* k7 v6 D
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調味料:白醋50g、味醂10g、糖5g
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1.檸檬去皮取果肉，蒜頭拍碎後和辣椒片放入調理機或果汁機，加白醋、味醂、糖，高速攪拌30秒完成醬汁。
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2.蓮藕整根削皮後，切去藕節，但不需切片，直接整根蓮藕放入滾水中，以大火汆燙1分鐘後撈起。
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- P; X+ q. Y3 \6 `9 |. Q" I☆夜玥論壇ק4.將蓮藕放於盤中，放入電鍋中，倒入半杯水於電鍋，電鍋開關跳起即蒸熟。
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: ?4 P  c3 P- P# S3 X; v$ M* U5.蓮藕放涼後，切成寬約2公分片狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k. a- _- \7 Q2 D, q

% H# @: d" F, ?3 Uwww.ds-hk.net6.將片狀蓮藕放入步驟1的醬汁中浸泡20分鐘即完成。
: J3 F2 q$ o+ p' {; m- R    (放入冰箱冷藏後，食用口感更佳。)