桂竹筍滷肉〔已檢〕
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食材:桂竹筍300克、梅花肉300克、蒜頭5顆最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 `4 Z+ t3 o, f/ J- W' J
, n" E) }$ H0 Z6 M/ ~+ J" L調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨,去除桂竹筍尾端老硬部分,再切成段狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 T( m: m6 U& ~
* w( x+ x7 f+ R) v9 |0 a3 ^0 p! [2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨,然後切成塊狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! V4 a: c) F, B+ W8 p7 [, R
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3.準備一鍋冷水,開中火,把桂竹筍放入鍋裡煮,去除桂竹筍本身的酸澀味,水滾後撈起備用。
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& p7 X _ x& Z+ Q3 q4 s☆夜玥論壇×§5.最後加入梅花肉塊,中火慢燉30分鐘就完成了。
: l. `7 L. e9 L5 r1 j. t☆夜玥論壇×§ (燜煮過程中,鍋邊會浮出肉沫雜質,需將其撈起。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]