[中菜] 嗆鍋腰片

食材：
( X$ F2 S. G, R) x9 S9 c5 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克) D5 s; H) G1 r/ b- g. O
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調味料：www.ds-hk.net2 Z7 h0 |$ l' T/ n( i9 G
油辣子2大匙(自備)、豆瓣油3大匙(自備)、鹽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/2匙、米酒2匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z' C& J9 ^. n0 y" T, @' m+ s
太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.☆夜玥論壇ק8 W, F1 B* X1 t
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醃料：
: v: I4 i. P& n" e6 B+ U☆夜玥論壇ק鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i8 h9 `3 B7 R& |8 h; o
1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。
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7 m* ]% O8 Y0 W1 r; A& s+ \2•起鍋入適量水燒滾，汆燙豬腰片，撈起瀝水。www.ds-hk.net4 J. |/ |" {3 Z# H* I9 U% x+ U, e

1 h4 }9 I# Y! ]. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，2 o' D, i* n6 A" R* [: n. P
       起鍋前勾芡，倒入成品盤中。
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4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴
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