[中菜] 嗆鍋腰片

食材：
( A) {) |0 s+ h5 Q4 @☆夜玥論壇ק豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克www.ds-hk.net2 `; S6 W  U4 R( N! u: U

# m# Y6 V# L( I( Z+ A+ ^3 G☆夜玥論壇ק調味料：
: |& {0 Z4 t+ T3 V/ w3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源油辣子2大匙(自備)、豆瓣油3大匙(自備)、鹽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/2匙、米酒2匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T- r1 h2 X6 b# H* ^: c% s, y- o
太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.
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醃料：
  |" o& z8 J0 C. g, P鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙www.ds-hk.net5 r4 K/ k) Z  }* d9 c! j3 L) \- ~
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做法：www.ds-hk.net( e# m* t" d( k3 j" Y8 g
1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m* T) \$ u- e3 H; O

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3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，
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  z. T* n% ?6 G# I/ U) D4 ~☆夜玥論壇ק4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴
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