[小食] 菠蘿麵包

約做8個' ?7 K/ I* e9 X/ U( n; z, d
a.湯種麵糊www.ds-hk.net8 J0 j) X# N! m
材料:
" h: s0 q" ^/ T☆夜玥論壇ק冷水250cc,高筋麵粉50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J! `+ ?+ J, `+ C1 V+ E7 r
! {8 F3 R6 ~( B
步驟:☆夜玥論壇ק: c3 Y; E- s7 d  ^0 @# n
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻4 m7 a. C# H6 V
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
3 R- W2 d, @+ ^" _( }    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
: I' ~+ R& T! }7 Z7 {' i☆夜玥論壇ק3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D' B+ t+ R3 z4 V; ~
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A. z3 n! H/ Q) u  u1 ?
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }& z+ M1 O# u0 U8 O& e* L! Z; j
b.菠蘿外皮8 G: ^5 \: j  m, ?
材料:www.ds-hk.net$ e( X% l& t* ]. ?
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |6 o' W  d- e! c7 h
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
1 ~6 i% J& ^+ H% T  |8 a: V☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _  q3 H+ o' F% l- ?
步驟:
1 L2 O) x/ S7 @, rwww.ds-hk.net1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半
6 D, n! {4 e. z  ^☆夜玥論壇ק2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
! @8 N) O1 V7 w! `6 b/ J/ u☆夜玥論壇ק3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
1 s7 T  l! u2 z. m" u! {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
! x2 b( x4 ?. c2 o/ ^7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O# [# `: V3 O& x; D
6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
- {3 F. w0 L- C% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ S! Q) Q8 G) |; K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  |' W2 ?$ Y+ _5 N( S1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c.麵包麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k5 k1 x& E, R0 x: C
材料:
; z% G; f2 @9 _6 w" b3 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,
6 M* l$ v- k; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
  Z2 {$ M1 p* n% m7 A1 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?- ?- a+ c3 B5 M/ C# }
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t" i; t7 U9 Z: ^9 v& M
註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
# r- f# m4 |7 f  Q! U& B0 Q" u7 ?  {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘
( S! ?3 }2 o2 e' f6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J' W' z* m; Q4 k
表面裝飾:蛋液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L: u. @; ?( G  ?; R1 k6 ~

* q) L! I" E4 U* U6 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:
3 R3 S. ?; D4 ~) w9 owww.ds-hk.net1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
9 M0 d  {6 A* ^# n3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q1 b$ G' C% B; N3 h6 k' C) ?
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口www.ds-hk.net& ?7 ]6 E$ r; |7 S. @8 Q) Y, J0 U
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.www.ds-hk.net6 d' Q3 R/ b3 {3 U
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.! F, X+ g7 b. k. C4 p5 a& o
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
4 r% [: c7 U, Q( h7 U. E( w! s/ U☆夜玥論壇ק    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V& B9 Z" I. v+ w% w6 Z
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
7 `1 V3 g( s% d  b. q+ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
3 h- t9 C5 }7 T+ S+ |3 V1 r2 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
7 x- @: Q( p  R+ d4 `& }: Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)www.ds-hk.net+ y' r4 {. u/ ~/ I' y& {/ j- f
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)/ d! V% Q# z# z8 P
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
2 q5 F& L- P( N; I6 m8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
: z* F% d9 R  r- A4 A) [7 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i8 \2 \) P- p- B# a
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
' Q! n% h5 z2 b3 f4 j0 @4 m0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液
5 j7 `- H/ M5 {+ A( D+ m* J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
5 ?3 O( k' O! _! e     即可