[甜品] 提拉米蘇果凍

(2人份)
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- _1 @* P  w& m4 f! X; o☆夜玥論壇ק食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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# Y2 s$ x, J* N3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y! ?' C# R, x: l" B

% X  k2 G4 S. ~9 g! C4 v☆夜玥論壇ק1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _0 J/ [& L% s; F3 O4 q* E. H" q
3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。
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* A2 i+ M! Y! @4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N; L) i3 `' O2 p6 u" L& I+ k$ b
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。
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(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
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6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。
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' k2 W0 `8 B1 F2 X; n7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
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(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)