椒麻和露拌津白
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乾辣椒 10公克
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% w: `% v; H2 N' Kwww.ds-hk.net1.大白菜、黃甜椒、辣椒切絲泡冰水；豆干去硬皮後切絲，備用。
2 }0 P1 M3 c$ [( Bwww.ds-hk.net2.熱鍋，以少許油爆香花椒粒、乾辣椒，過濾後將油加入所有調味料拌勻成淋醬。/ g1 J# F; \5 i$ h
3.作法1的材料以冷開水洗過後瀝乾盛盤，拌入作法2的淋醬拌勻，撒上香菜碎與蒜味花生即可。
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