皮蛋拌野菜〔已檢〕
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辣椒末10公克
7 v; Z( X/ l1 l6 c. Z, {* d熟白芝麻少許
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料亭和露2大匙. D1 T/ C1 X" l9 X7 e0 k" g2 q
7 D1 ~; e0 {; ~8 @( y) h6 L3 a1 I☆夜玥論壇×§作法:
" F( W8 i$ i. e L' @4 s1.波菜放入滾水中汆燙約30秒後瀝乾,再切小段盛盤備用。p.s:如想改善菠菜口感,可加細薑絲下去一起煮。- F) f# f1 V5 y& I* z" y
2.皮蛋切片,放至作法1的波菜上,將蒜末、辣椒末與料亭和露拌勻後淋至皮蛋上,再撒上熟芝麻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:43 編輯 ]
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