[中菜] 酥炸茄餅

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( c7 b# C+ M1 ^; q/ [
茄子2條
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8 g- z3 g8 X2 u7 j6 c, i☆夜玥論壇ק蒜頭10公克
: p! w- l) t$ a/ S( W0 g2 y辣椒5公克
, U( S6 s* U. ?" o2 awww.ds-hk.net香菜5公克
3 p$ c' ]2 r' }& i
; u3 h, \; G; K2 R' awww.ds-hk.net調味料：☆夜玥論壇ק, E' D& p1 B/ N  s2 H5 ?/ V' }, h
甘醇醬油1小匙
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太白粉少許
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9 S: U! w0 r& M* rwww.ds-hk.net作法：
/ W- J" D; Z+ X( L☆夜玥論壇ק1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
8 L: f9 j9 \! a0 P9 i9 O- C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。☆夜玥論壇ק  K, \# _/ m' V' o" i6 e
3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |1 H! I6 E% m
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
! I" E: m6 A1 ]% q3 bwww.ds-hk.net5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。