冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕
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材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ [, h* v) k: m( Z8 L
忌廉芝士1千克、砂糖173克、全蛋300克、牛油(已溶)100克5 l8 x$ l$ O% Q' \2 z
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糖漿:粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量
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1.先將忌廉芝士置室溫至軟化,加砂糖攪拌至滑身。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ E8 w' J/ @! p9 j7 }) O# B
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2.繼續拌入全蛋、牛油,倒入餅模至八成滿,放入預熱至100℃焗爐,焗1小時,取出放凉。
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3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合,並煮成糖漿,淋在芝士餅表面,最後放上櫻桃作裝飾即可。☆夜玥論壇×§* ~) Q$ r8 Y3 E. I6 y6 ^
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6 j$ r0 ^) m' ^8 g9 Q! ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿,否則熱力會令酒香揮發,影響味道。
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