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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2357
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
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上圖真係我整架 ~
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奶黃
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材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g www.ds-hk.net9 U$ @" d1 g! A0 V: s
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做法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 n- ]) A8 H+ l$ H1 A
) X0 L6 [) e$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
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2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y' z5 g ^. k' z
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P* H: k* i& L7 Q/ n
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材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙 ☆夜玥論壇ק6 }2 O! O# u" ]3 C7 K# Z' N( L8 t
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p7 w, B7 b1 `$ M/ y3 k) i( O
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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. B" j, G, x! p& x7 T* Swww.ds-hk.net5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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7 x) s" B" ?& W/ m% b6 [2 Owww.ds-hk.net做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _. u4 H4 ^3 ?/ s6 H" n
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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