[日本菜] 日式炸猪排

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材料（两人份）：www.ds-hk.net; b( E1 ^0 N8 Z1 p. \
2块猪里肌（梅肉）+ Z( P2 g: ~7 [: h2 L7 x
1颗蛋
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1盘面包屑最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n9 x1 ?, h5 s7 q9 w- ?
盐巴与胡椒少许
! W, j" K8 J3 j, J5 Y! Q! J包菜丝少许☆夜玥論壇ק7 a7 X; u) W* `2 W6 P1 f7 U) I

& |8 P: f8 i4 J; B& \# L+ _' N做法：www.ds-hk.net  _$ z* O- a2 U$ l4 L
把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。
( x( o2 M2 A- r) ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。
5 C: U+ U% }$ i☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _$ J8 m5 G  N+ V+ u; h
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。