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$ X+ q* f# x1 _2 t食材:嫩薑1~2條(約600g)、話梅4顆
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" W: e5 ?* `! \6 q# n調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙www.ds-hk.net% x4 P; K- g. u0 B; S% ]4 G; @

  d5 |, Q; X! ]% H& J* ^" o7 O☆夜玥論壇ק做法:
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5 Q5 L, b1 u- U) f- o☆夜玥論壇ק1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。
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2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。
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: B( t* n% w& L8 V  t+ ]; `; w☆夜玥論壇ק3.將嫩薑放入塑膠袋中，淋上話梅醃汁，袋口綁好後均勻搖動，放入冰箱冷藏即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d9 b/ I) y  C- z9 l

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(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)

才剛弄了瓶
; N. l3 @( {4 \  {- _9 D" a☆夜玥論壇ק加話梅令酸味更有風味

感謝分享
( C" w% q; D6 k' \0 P* Xwww.ds-hk.net吃便當的時候嫩薑真的是很重要的開胃菜啊~~~
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我很喜歡吃薑的說！ www.ds-hk.net- g5 k% L3 N* `! M+ y% O/ w6 m; S
加梅子也是第一次聽到、試試做做看

其實幾乎所有的梅子都可以拿來醃  不過以話梅的香氣及口味較好☆夜玥論壇ק8 s+ V! s+ f& L; H$ D) B
加入話梅可以緩解嫩薑的嗆勁  還能增添梅子香味喔!!