(2人份)
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食材:嫩薑1~2條(約600g)、話梅4顆
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做法:
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1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a$ `( p- k3 p4 q+ ?
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2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。www.ds-hk.net+ W+ N9 a9 f8 M; H  U

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(冷藏約2周即可入味，保存期限1週。)
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(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)

才剛弄了瓶
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感謝分享
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回家也來做看看☆夜玥論壇ק& r% d8 I7 b* G2 P
加了梅子應該會很提味唷!!!

我很喜歡吃薑的說！
7 }& \& k+ C7 e* ?  xwww.ds-hk.net加梅子也是第一次聽到、試試做做看

其實幾乎所有的梅子都可以拿來醃  不過以話梅的香氣及口味較好最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r$ J* x' s% V0 L
加入話梅可以緩解嫩薑的嗆勁  還能增添梅子香味喔!!