奶黃月餅〔已檢〕
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奶皇餡
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3 K g2 c, p3 fwww.ds-hk.net1. 麵粉 15g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {: A& Y" o, h5 Y
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2. 粟粉 15g
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3. 吉士粉 30g ☆夜玥論壇ק$ q( `$ ?( k1 A$ i
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4. 棷漿 200ml ☆夜玥論壇ק6 |8 p) P& U8 r. }) s# [
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5. 花奶 100ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C8 I3 I3 P3 P
6. 蛋黃 1隻
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8. 牛油 15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H* v+ m6 _& C: J/ U4 |3 ~
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9. 鹹蛋黃 2隻 (自由喜好)
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1. 先將麵粉、粟粉、吉士粉拌勻及過篩
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3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q& w7 p# [, v5 @) u
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4. 搓勻粉糰後, 再加入砂糖及已熱溶牛油拌勻www.ds-hk.net6 F: U; I$ w( `. k5 N( y; z$ e# Z
2 f% b& n# y% z% n5 \6 \. Nwww.ds-hk.net5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻9 L8 e$ o! p5 s/ L* w, S
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7. 蒸完待粉糰放涼後,再將奶皇餡搓大約5分鐘至幼滑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [$ Q9 v' k. @8 x: w# `8 T
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8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
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月餅皮﹕
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2. 奶粉18gwww.ds-hk.net/ m2 J4 O# V+ U9 V8 {' u# m
3. 吉士粉12g
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5. 蛋 18gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T9 b0 d( Y: P
6. 雲尼拿油1.5gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q5 m# ^* f+ B+ g
7. 糖粉36g
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2. 最後加入低筋粉、奶粉、吉士粉拌勻www.ds-hk.net& M, I; [+ H+ O% u1 h
3. 完成的粉糰用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
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5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {4 G( A( S6 ^( o* N
6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形- j2 Z6 f u" E- |" M- T
7. 把圓形皮上放入奶包好搓圓, 滾上高筋粉在外面, 月餅模也撒上高筋粉
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+ l% d2 l" F% Z, l9 P11. 取出，掃蛋漿，轉至攝氏100度焗5分鐘至金黃色即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
