乾煸牛肉絲〔已檢〕
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乾煸牛肉絲【郭主義】
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" X9 F7 M2 P4 k$ z ^! ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 牛肉絲500克、芹菜段150克、紅蘿蔔絲100克、薑絲20克、紅辣椒絲10克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }# _9 ^2 D8 R; B9 T% C% t
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調味料：
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) ~* E# X, a! l4 Y4 |' W/ F☆夜玥論壇ק 辣豆瓣醬1大匙、醬油1匙、糖1小匙、米酒1匙、辣油1匙、花椒粉1小匙、白醋1匙、香油少許、鹽少許$ f. _ X6 D D/ ^
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( S6 W( I2 R8 P; [5 J1 F☆夜玥論壇ק 1.起鍋熱油至120度放入牛肉絲煸炒至酥香，取出瀝油備用。
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2.同一鍋爆香紅蘿蔔絲、薑絲、辣椒絲，再放入辣豆瓣醬炒香後，加入醬油、米酒、糖、鹽、水調味，接著放入芹菜和牛肉絲拌炒。
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3.起鍋前淋上白醋、香油、花椒粉和辣油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
