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[中菜] 酸辣鴨掌〔已檢〕

酸辣鴨掌〔已檢〕

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酸辣鴨掌【郭主義】
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/ g/ ?: F$ S" `3 E. `☆夜玥論壇×§ 鴨掌300克、洋蔥絲1顆、炒熟白芝麻10克、乾辣椒15克
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辣鮮露少許、蠔油2大匙、白醋3大匙、辣油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙
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做法:
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1.鴨掌洗淨,放入滾水鍋中燙熟,撈起瀝乾備用。
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( F: m. Q" Y& r2 X; X* e/ Xwww.ds-hk.net 2.起鍋放少許油爆香乾辣椒,放入鴨掌、蠔油、米酒、糖和少許水燒煮收汁入味。
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3.另起一鍋加少許油,將洋蔥絲炒至香軟,盛置於盤底。☆夜玥論壇×§& r+ P2 ~: D  G8 H

( E( }8 v+ ?: ?6 I, v8 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 4.燒煮好的鴨掌關火,灑上白芝麻、辣油、白醋和少許香油拌勻放置於洋蔥上,再淋少許辣鮮露即可。

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內容來源: 型男大主廚
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今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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