雞腿皮蛋花〔已檢〕
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食材:雞腿或棒棒腿1支、皮蛋2顆、太白粉少許www.ds-hk.net( P$ e+ L0 K1 {
" q3 h" Z( ~5 L0 O- \" O: A☆夜玥論壇ק調味料:胡椒鹽少許、烹大師少許、香油少許、米酒少許
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做法:
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2 n. E, a! O! ]3 M: r1.將雞腿去骨，用菜刀稍修平，讓雞腿可平整攤開，接著用胡椒鹽、烹大師、香油、米酒醃5分鐘。
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% u8 a2 v' i" X7 ~9 D+ O: Z8 y3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將皮蛋剝殼，在整顆皮蛋外層裹上一層太白粉，放在雞腿上。
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(太白粉可讓皮蛋和雞腿，較緊密結合，不會鬆動。)
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. l" ]+ G* z9 J& O3 s4.蒸好後，拿出來放涼，再打開鋁箔紙，並將牙籤拿掉，切成片狀即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]
