西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
% r6 q. I* _# z) V$ |牛奶 125公克
7 C$ S; _0 s9 ?3 B! Z5 t/ {☆夜玥論壇ק沙拉油 90公克 9 P1 Y [+ Z! ~6 ]% } i/ }
低筋麵粉 120公克
9 b4 `6 U4 r% R" _7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 2公克
6 i! U7 a- k! p5 A* a& H. ?8 R1 S1 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克
, V( N3 B& N, @- K' Dwww.ds-hk.net泡打粉 2公克
( r0 P8 `# r* @: k vwww.ds-hk.net小蘇打粉 2公克
$ @ g, M7 o4 v. g2 N蛋黃 105公克
/ z3 c) j4 z! ~3 nwww.ds-hk.net蛋白 210公克 - k( I. x+ y7 v$ Y# T1 r9 F+ j
細砂糖 150公克
( X R+ v2 u; C) A% W☆夜玥論壇ק杏仁粒 適量 6 Y. y) _; a2 l" c! ^9 T1 ~
開心果仁 適量
; J: x" R% D2 X# R& tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g; E- D: P' c/ I
白奶油霜 適量
6 Q& Y2 `5 w/ L' Uwww.ds-hk.net巧克力脆片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ~. ?6 `3 t6 b j2 ^/ t
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牛奶巧克力 適量
0 e6 S6 w( ]2 I- Q$ C# e軟質巧克力 適量
7 U5 a4 W. Y7 I9 {- T! ?+ d- u- \7 N☆夜玥論壇ק
4 [3 }. f+ ?! q i" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
& ^9 Y* ]# Q( n4 A4 B: O/ ]☆夜玥論壇ק1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
! K% m4 Z9 B$ A2 D, {9 w. B2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& R( w4 Z* A) M) g' \7 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a ?/ k( G5 s6 }: Z. c
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。☆夜玥論壇ק, H& S9 f' _, p/ N" c
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
* ?- a+ V" e. T5 S3 J9 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
8 D( m' ]; f: z5 v7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
