西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料: ☆夜玥論壇ק" W* v z1 ^3 }# d( a: a. N
牛奶 125公克
. ` I7 n% q% T' A6 `' |www.ds-hk.net沙拉油 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 q+ s1 U8 J# ~8 y- P- m
低筋麵粉 120公克 ☆夜玥論壇ק3 M: z% p5 |3 O5 K$ [: ?! z
可可粉 2公克
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泡打粉 2公克 www.ds-hk.net% E$ k& j) r) R- q) B. e$ U
小蘇打粉 2公克 6 T% @4 ^4 S+ u
蛋黃 105公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n2 \6 A/ E( A
蛋白 210公克
+ z% v: } m/ Y2 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克 4 H! }! s1 w0 |4 g, F; c
杏仁粒 適量 ☆夜玥論壇ק5 G/ c9 @1 b/ J( I+ t/ A& H5 n1 E) p
開心果仁 適量
8 G( p- L6 k2 [1 O3 H( d9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡：
0 Z0 u6 \! @2 L J% y7 s; G$ P% }4 v8 K☆夜玥論壇ק白奶油霜 適量 ☆夜玥論壇ק6 I+ T# b& l. ~
巧克力脆片 適量
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1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t- e d) Q3 B+ D: b. `1 G6 z [! D
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 H% i: x3 z4 c. T$ I2 M3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I; b0 _) Q2 C" a. s
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
+ r- K; G; l, D" u5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
0 E3 r1 y, d7 m* m2 i) ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
( A4 i, Y( g7 f9 z% V% pwww.ds-hk.net7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x8 |$ y2 t2 N) X
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
