[中菜] 香茄鮭魚〔已檢〕

(7人份)
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$ B& _( }8 U6 E! m8 lwww.ds-hk.net食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克www.ds-hk.net0 \& [7 f7 Q) p( X- {

+ E. X6 r6 f! D1 U$ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克www.ds-hk.net8 G2 w2 \: x7 C+ x# F
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, u, K/ |! Z! |9 N* `4 L
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1.鮭魚洗淨，取鹽、胡椒粉、太白粉均勻抹於表面，醃約10分鐘，再切成長寬約4公分、厚度約1公分的片狀。
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2.茄子切成長約5公分段狀，從中央切開2/3，但不切斷。
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9 Y8 P: k, W- w: rwww.ds-hk.net3.鮭魚肉片夾入茄子內，並用牙籤由上往下刺穿鮭魚肉片與茄子做固定。
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5.白蘿蔔削皮後搗成泥，蠔油、砂糖、米酒與開水100c.c.混合成調味醬汁。6 ^% I% {5 H! I2 |2 R
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6.要食用時，將步驟5的調味醬汁和香茄鮭魚做搭配即可。
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