[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

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食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克
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做法:www.ds-hk.net6 \! {! Z( F' ?* ]/ ?: S/ h

& m, U/ A6 K6 @' e1 ?: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }* l* o( I+ x- z
☆夜玥論壇ק0 j5 d8 B- }1 {+ p5 u
2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~8 w! C+ @" l1 `

+ r& B' {0 f; k2 O' `. ]* a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。
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# H4 g# u; d; X: k5 S% ~4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。www.ds-hk.net3 `8 J' X" O) c8 b) Y/ U  M

& y+ ~* P7 w4 Y; L% d3 Nwww.ds-hk.net5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v2 k3 _$ A' {6 T; U% d% P

. t* g; m- m7 R( s; L[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]