[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

(7人份)
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! d( ^$ M8 U7 U2 P' }食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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, B, _8 h& i, w+ {& c  N$ [www.ds-hk.net調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- T; W( ]5 g8 B* l; H

* ?1 ~- e" I2 @3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。! X. Y- ~# k. ~: z  e, `/ |0 }

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3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。www.ds-hk.net4 |2 e8 H8 w4 n2 [; e1 A
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4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a6 ?* T. b; K1 t$ m

8 h; N3 q& i" D' m! d2 R* m☆夜玥論壇ק5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]