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[中菜] 蒜子瑤柱甫

蒜子瑤柱甫

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:飄浪。JT 您是第701個瀏覽者
蒜子瑤柱甫 【 阿基師 】
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食材:
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大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙
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米酒1大匙、蠔油1/2匙、香油1匙、鹽、糖www.ds-hk.net7 B0 Z. D# s. \7 e! \
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1.將乾干貝去除硬皮組織,拌入米酒、香油、適量清水蒸50分鐘,取出湯汁保留,干貝放再蒸鍋裡保溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J: e8 K8 F2 x; j* |, _) x8 Q

% a6 \& _" i8 P! L; L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.起180油鍋,蒜仁切頭尾,下鍋油炸至金黃,撈起瀝油。www.ds-hk.net# @4 R2 y, g8 a5 Y4 \4 P& f9 A1 V

- c  _) k& B9 B' p2 V☆夜玥論壇ק 3.同上鍋底,放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘,取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下,再取出倒扣入成品盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 R, V6 I. d; x  N; G
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4.起鍋,倒入髮菜及湯汁,調入少量糖、鹽,濾水排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E+ L' F$ _9 S" Y6 H" _: r  U( n

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6.起鍋,倒入餘量干貝湯汁,加入蠔油調味,起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油,最後淋在干貝、蒜仁上即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
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