紅麴花雕雞〔已檢〕
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紅麴花雕雞 【 吳秉承 】
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食材：
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9 u. F& h3 E1 Y: ], h$ R9 B☆夜玥論壇ק 去骨雞腿肉2隻、鴻喜菇1包、綠花椰菜100克、白花椰菜100克、洋蔥丁30克、蔥段30克、蒜片10克、薑片10克、花雕酒200c.c.、蓮藕粉2大匙
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調味料：
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做法：
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; A1 f$ T8 J! N: e% w9 ?☆夜玥論壇ק 1.雞腿切丁放入水晶碗內，加紅麴醬、1茶匙糖和蓮藕粉拌勻。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 E# u8 P" e6 z. \8 m' I
3.起鍋加少許油爆香蒜片，放入綠白花椰菜，加1碗熱水加蓋燜炒，鋪在砂鍋底。☆夜玥論壇ק' L( f- ~, f. F
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4.另取一鍋，利用少許油爆香薑片、洋蔥和蔥段，放入雞丁、鴻喜菇、醬油和糖拌炒，再加花雕酒，起鍋倒進砂鍋即可。" B8 M( e3 x$ S w9 |
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5.裝飾盛盤。7 _; `" X$ }0 K, j' W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]
