關於千層蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第868個瀏覽者
步驟一：餅皮的製作www.ds-hk.net- p8 C* n8 M) K3 G
8 J- _7 f9 d0 S$ p! Cwww.ds-hk.net1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘www.ds-hk.net/ f" P% S4 S" z4 t/ ~4 y \
$ d& q/ G4 x3 Z7 i6 i( c7 E
2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片www.ds-hk.net6 n6 o, Z4 b/ Q5 b( f
" J% y8 Z) ]3 f/ I4 d6 Z: r- L4 n
3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊' Q9 i# u! b1 n5 i
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g& A/ h4 _6 [$ N
4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
6 M2 [4 q- A6 F1 z' C5 u, }7 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net4 U3 O. Z d: B( Z) m
5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!www.ds-hk.net) `" C* E1 _" M' {3 ?! W
☆夜玥論壇ק4 W D, d/ _# E# O" k
貼心小提醒：
1 N$ h6 B: B4 g4 P2 E' t& N& x* e
% Z7 n. b6 F, N: d* a a+ N+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同8 R% d0 x9 o i" g# F. I
x! K, Q) k. j. k, p$ g# \☆夜玥論壇ק有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
# G1 }9 P$ o) I5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 j% |$ [# Q- D) B; t% rwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A9 w$ T5 p' b- J& s" v2 t9 m6 ?% F4 `
步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料☆夜玥論壇ק, H6 x$ [& y0 ^
# T* @& h" M: C: c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F& O3 a" K- S( [" Z" ?
9 h7 [0 r5 r8 j0 B# ~" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t M p, j0 e! }
☆夜玥論壇ק7 h, n. h9 W9 }1 P4 A( n
貼心小提醒：www.ds-hk.net4 h% T+ ?& j' n& f0 f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u# o" U" \+ M5 I8 K
如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s/ b2 v! n: K* e; a/ z2 |
& l6 z8 }7 @) E G, K3 r4 }☆夜玥論壇ק步驟三：千層蛋糕外皮的製作
7 z- a5 Y4 ]1 _9 O5 U( p4 s% Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% I6 b/ b* M+ R2 N6 i; ~3 J
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H8 m: Q# F( S* q. y' N; A7 R) x
一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
" |- o4 i6 x8 {" }7 x6 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: t- R4 E I3 E T將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F+ v& x8 R* q
3 e7 N8 a# m- d [8 S5 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* y+ [% ~$ y& y
貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. `& G7 G, O5 c# A, {+ ?
0 q. x+ J/ z8 t' ~5 \ \1 z3 ?* V
步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
/ S3 w+ |9 k1 _. Fwww.ds-hk.net
) o5 [* X9 x0 V" T# j1 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
\, Z, D7 Z( F( G% n5 J6 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉www.ds-hk.net* _4 F, j" h: q$ W3 Q$ X/ O, u
2 B$ D q+ O7 E' f& b派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!" C. `" q" E* y4 G5 c' \
~- i" k7 P2 { z
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
