蛋糕香麵包
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溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }1 h% {9 r$ F, s5 O8 \, ?; T
乾酵母 2+1/4 匙 www.ds-hk.net* m2 S+ ?9 q/ J% Y8 q) o" Z
市售黃色或白色蛋糕粉 (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz)
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奶油 少許
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% Z; }% w/ U0 d1 W8 ]: M操作過程:
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將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ,用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕
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將每份麵糰分割成一個約35g左右,放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。
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表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。
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