[甜品] 葡式玉米麵包

Portuguese Corn Bread
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' k7 V6 s" }: N8 y! G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區方法 (中種法) 材料
" R7 N% G, g8 O 份量
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯7 V! E, E+ u' A3 {/ r% i  v: v

1 b% d+ _2 ]8 e/ s乾酵母 二包
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0 {6 i' S- ^  C9 o☆夜玥論壇ק高筋麵粉 1-1/2杯
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玉米粉 1/4杯
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主麵糰 Dough corn flour 一杯
& }  G% R7 w# {4 ~$ ?, d- Xwww.ds-hk.net高筋麵粉 二至三杯
" w8 o$ q1 b& U$ r, `! ?$ v' A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 一匙
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% d, g$ E3 Q' O- A; Q1 Q9 U0 q☆夜玥論壇ק種麵糰 :
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。www.ds-hk.net" k" x: k, v) _' |2 s5 k7 r

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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \) c! Q1 J9 C* u& j- M9 q

5 L% N' m# V/ A; U6 y/ A2 D/ Z& o主麵糰 :
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v2 F+ G0 j) p  C3 f) s
5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下
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   放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。www.ds-hk.net3 O3 l* B8 z, O. e
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上火170C/下火180C烤35分鐘。