我家牛肉麵
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紅燒牛肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]* _& C# n% z% @ l \6 r$ k
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花椒粒 2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M) @" b( {8 [8 K/ p. p% G1 I) V
蒜 5 粒 ☆夜玥論壇ק \; s' x* z* M/ D8 V/ |
青蔥 4根 ☆夜玥論壇ק/ P& o0 {0 {8 r1 R s6 b1 C& o
薑 8 片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ M* Y; `# a% A3 `# C
米酒 1/2 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O3 k& j* }9 t7 A# p7 c$ e; w
醬油 3/4 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G' K: Y+ ]6 K! d' _6 Y* T
滷包 1包
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7 }2 D7 @; g4 Y- i3 @www.ds-hk.net 水 適量
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牛肉、牛骨滾水川燙後撈起，沖涼冼靜備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f0 C! P3 M. u5 \. m
% V& m0 w8 \1 h5 }油放入鍋中，稍熱後放入花椒粒，稍稍炒香，將花椒粒取出。(油不要 過熱，否則花椒 容易焦，花椒油和辣豆瓣醬結合後就會發揮麻辣味的口感) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @( e# R; ]( u. A) M- J/ N
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炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入辣豆瓣醬、冰糖、匈牙利紅椒粉拌炒。
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加入牛肉、米酒拌炒。 $ d( b" }1 T0 N% D
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加入滷包、水 ，小火燉煮1½小時左右。〔水份不用太多，醃過肉約3~4吋左右〕湯汁不要太多，味道才會濃厚。
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! f5 S) H. j9 T- g/ Y3 gwww.ds-hk.net 牛骨高湯
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牛骨 3 塊
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甘草 4 片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b) f9 z, s2 r% C5 p' O4 j
三奈(沙姜) 2 粒 www.ds-hk.net* m) k( a5 f/ s
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小茴香 3錢
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白蘿蔔 1 條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t- _4 n* K" y
紅蘿蔔 1 條
o, D E) G7 m% {' bwww.ds-hk.net蕃茄 一顆
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鹽 適量
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2 R: K0 Z5 R8 }☆夜玥論壇ק牛骨高湯 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X5 d8 f" T% ]- R9 c% _
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將川燙後的牛骨放入烤箱烤約180℃40分鐘。這樣下鍋熬煮 比較沒有腥味。
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( y9 R Z! q! p( w4 T; q所有香料裝入滷包袋內。
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炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入水和少許酒，除鹽外放入所有的材料，快鍋燉煮1小時左右。
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4 }* h+ q7 W5 b& y. p! S. }www.ds-hk.net加入鹽。(熬煮過程不撈油,因浮油可防止養分及水分的蒸發和流失)
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+ g9 Z, A; G6 B- L" |! }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熬好的高湯適度去除表面油脂。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T0 k6 j; b6 V# z' x% I. ?
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用細濾網過濾殘渣。
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淋上熱高湯至碗的四分之三高度，再淋上滷好的紅燒牛肉和滷汁。
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輕撤少許蔥花、香菜。
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牛肉和牛肉湯分開煮，可讓每塊紅燒後的牛肉塊塊入味、塊塊香，☆夜玥論壇ק+ D$ X, O: r/ @' B3 a: m0 R; G
" w- R- W' s" r, v. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉煮到香氣十足，香辣濃醇，軟而不爛的口感。
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- Z: s* [& P B$ F$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛骨和蔬菜、中藥熬的湯底，喝起來有中藥香料的香氣和蔬菜自然的甜味。
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牛肉湯頭是要用大骨熬出來的比較美味！
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我家紅燒牛肉湯頭,分紅燒、清燉二種口味，☆夜玥論壇ק4 P1 A9 b9 t7 g% @8 R- H, v2 }" r
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