麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 * y f' T# `: p c9 e! C' v
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餡料 : 紅豆沙
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& x. F0 S% f0 F6 \5 { g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z' W; q) v# C3 H. U; ?- K
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製作過程:
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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1 L, j: k* L: P6 ^$ b 越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q& d9 _: y9 J! C s0 O
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料，
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: L7 W+ F9 r6 |" F9 o C! W0 R! E0 ]☆夜玥論壇ק 沾上椰子粉或其他材料。
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: v: a% p' p5 j, G; H' w9 ^6 _( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I |) ?# D. a5 c: W& o- |! H6 U
+ a9 q6 j! F3 C: K' y1 n☆夜玥論壇ק 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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餡料 : 紅豆沙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s( N! T# J7 _ T7 D
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。
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6 L6 ]; z- Q& C% g6 ?( Q9 B. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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& c, \3 n6 [) p; W4 |☆夜玥論壇ק 紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q: J" K# O9 V q1 [
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u- l/ K. C7 _8 a5 C8 m
7 Z/ d0 i+ r1 |0 }9 a( b/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬油-135公克，黑芝麻少許
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製作過程：6 C9 m$ o( P4 o( W% V a. D
3 K4 t, G. m+ A" a3 y4 H☆夜玥論壇ק 1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， 6 \+ j! B2 j& T) a/ }
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a- n. S* ^2 z% _ ~+ Y2 T8 r
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2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 ☆夜玥論壇ק; U9 K! w' g6 O5 c9 T2 b# s' R
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廚房小秘訣: 1 {, ~- T$ N# g
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c9 X' { l& ]6 y0 u1 l
: T0 p/ T1 f0 H! X+ b! J5 O7 R- @; N 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， 3 M0 M: u1 c& C. a
+ `2 y4 m( h9 z+ ^www.ds-hk.net 這種操作方式比較不粘手。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p5 a- ^0 {4 }8 r6 _1 s( E: f: ]7 t/ Q
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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' l1 w' e# ~4 L5 U+ Z% `/ m9 F T傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
