[小食] 台式涼圓

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材  料
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　 太白粉 1/2 杯
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製作方法:約四人份
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將太白粉與地瓜粉混合均勻，快速沖入沸水揉成麵糰，冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬，不一定要加入。www.ds-hk.net9 s/ [7 |7 K2 L3 Y3 d6 F

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粉圓是澱粉質，久置後¦因吸水會產生老化現象，可將剛煮好的粉圓沖過冷水後
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加一點蜂蜜拌勻，可放在室溫下7-8個小時，如果過了一段時間粉圓都黏在一起，www.ds-hk.net6 K6 B) r  m1 }0 ~7 R  ^( H

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這是一種夏季冰涼點心的涼圓，可加入綠豆湯內吃起來QQ的。