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[甜品] 芝麻~酥餅

芝麻~酥餅

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材 料
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5 L5 |2 O/ {8 g$ x' e☆夜玥論壇×§油皮材料:@35克 中筋麵粉 100% 200 g
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糖粉 12% 24 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! l8 I3 @2 W* ^9 ~1 l' j: Z

& ?: O1 {/ v" \1 S1 w& ]. x白油(或豬油) 38% 76 g
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9 Z; \. K  I8 ^' C" Z8 p3 j- J0 Bwww.ds-hk.net水 42% 84 g
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1 V1 u* l7 k) k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區油酥材料    @30克 低筋麵粉 100% 190 g
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) [5 o" H& b2 I" H☆夜玥論壇×§白油 45% 85.5 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A+ D% {3 V/ j, u) b  k. x, Z
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內餡:       @35克 低筋麵粉 50 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F2 `1 v1 t$ H. t
黑芝麻粉 150 g
4 [! n7 Y: U4 u( kwww.ds-hk.net白油 33 g
0 L# L& z0 J# k1 T☆夜玥論壇×§麥芽糖 115 g
8 s( C; k5 ^' _" j0 g2 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 200 g # U5 k8 Z: z- H0 F! b
雞蛋 25 g
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2 G0 i& Z( W. a4 ]0 q, D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀,並分為20等份左右。
( W) |6 O: o; W5 w  s% S: S$ d1 Fwww.ds-hk.net2)每一份油皮揉圓後壓平,把油酥放手掌上壓扁平,再放油皮上重疊壓扁平,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a- Y; ]9 t  j8 G1 Z4 |
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   油皮比油酥大一點點,用桿麵棍輕輕桿開,桿成牛舌餅狀,捲起放平直,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y4 }: }1 z3 y7 ?( w# a

# M% q9 U. Z5 Ywww.ds-hk.net    (螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己)再桿一次,成長條狀,捲起後放正,
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   最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻,再加雞蛋及白油拌勻,最後和入
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     黑芝麻粉、麵粉揉勻,並均分為20等份左右。
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4)將餡料搓成一個個小圓球後,包進上述已桿好的麵皮中,包好後以手
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1 N/ C" _& d% ~/ V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  稍壓扁,再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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