芝麻~酥餅
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份 量☆夜玥論壇ק: }2 r. u8 O+ i+ {' N7 k' z) u
~! y* |: a1 \* s( d☆夜玥論壇ק油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 g
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糖粉 12% 24 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P! y& D: ?" r& F: N
: }4 ?( d" @& ^: Q☆夜玥論壇ק白油(或豬油) 38% 76 g2 A8 ~8 M: Z( ?* g; d1 B
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水 42% 84 gwww.ds-hk.net' G' r# O! S1 E$ }4 @& p C* G
- ^7 t) R* c$ Y8 G: ~/ ^) X% \* p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油酥材料 @30克 低筋麵粉 100% 190 g
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白油 45% 85.5 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h' `1 `* _3 Z0 ^1 T5 Q X
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內餡： @35克 低筋麵粉 50 g
5 N5 j1 L" s6 p1 y黑芝麻粉 150 g
5 u6 t/ x3 j' g: _! Q! `" [# y3 t白油 33 g
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糖粉 200 g
0 R8 ]/ T+ ?% ]/ R雞蛋 25 g
. z$ t i! A. a2 k- ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; t1 X! I1 ^/ X5 W! C4 j" H☆夜玥論壇ק製作方式:
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0 V& c! s) F& C4 ~: e7 q: ~www.ds-hk.net1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。
7 g6 e& H9 l% A☆夜玥論壇ק2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，☆夜玥論壇ק: l% N Y) c3 z/ y8 E- s
: ]) }) v+ G, i% m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
$ Z& X/ Y5 i1 w n, N2 k2 Q d' jwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I" l& w( C) p& {- e( t" H0 j
(螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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9 K, S6 C9 [2 i, P7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T5 f! h$ X; ^. L" o1 p
! ^% B: G/ i% Y3 L+ |. d, d☆夜玥論壇ק3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入
3 O; `/ r/ h" N7 t* g; E3 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net: W" N% t- e: K" Y' V
黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U3 ^2 u$ N5 L. k; g
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4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
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) ^3 I% B/ e! s4 C, s1 O* _( Uwww.ds-hk.net 稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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1 W; b! |$ w6 @2 A1 a; [" pwww.ds-hk.net5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
