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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

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這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑☆夜玥論壇×§) N" Y8 n* _, V9 S
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準備時間: 20 分鐘
% T# r$ g) k! A9 V6 @! r! w7 vwww.ds-hk.net烹調時間: 9分鐘 ☆夜玥論壇×§8 P) U: W+ F! D: c
分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯)
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黑朱古力(沒甜味的) 100克
2 U9 J3 @% b; c) H6 p% `! I# qwww.ds-hk.net無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 j% M! p" B, J, j4 ^$ W( Q0 V
雞蛋 2隻
" _; @6 O5 y" @, ]+ x3 Z) G  r& V☆夜玥論壇×§幼砂糖 60克
$ o, D+ |0 }* {" J! P中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
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做法: ! L/ c, `( J. L  ?6 X
預熱焗爐至 180C/356F.www.ds-hk.net7 _5 k; Q6 l" W
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。
+ q6 p/ k! p. d* uwww.ds-hk.net用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c+ o, ?# U* y, G9 o9 w# B( O% f' O
置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
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) Z: }' i8 H. U& P) L) Pwww.ds-hk.net篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z  O8 C- o+ a# ^) K4 \
由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。" m) n  B+ A0 b8 J% b7 G" S
可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
9 X2 Q1 \! k1 w# j5 wwww.ds-hk.net我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
& r  ~( G; X) \" j9 D+ h- v2 x* u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 V2 p2 [9 e! {; k/ ^9 }% `7 s% w
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

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看起來很好吃啊
3 W! d. a: [$ O! w) C# u9 F不過很難做得好吃

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
6 U% \( O# v' _5 g2 ]1 p; x' w- W2 |☆夜玥論壇×§看起來很好吃啊☆夜玥論壇×§) K$ ?* Y& n' C5 H: M
不過很難做得好吃
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 I# U! E; \' y) ^
跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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我在以前試過整了 ~ 味道也不錯
每一首歌曲只想能獲得你說動聽﹏
結他聲鼓聲在尋覓是你的隨隨和應。

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看起来很好吃的样子,朱古力神马的,挡不住的诱惑啊。

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