[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

8 P7 b8 f) T1 J6 Iwww.ds-hk.net菜品口味：甜味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j8 t! ^7 ]& H" ^% [
主要工艺：蒸 www.ds-hk.net7 M& d. T1 U' c# D0 j8 [2 ~
所需时间：数小时 ☆夜玥論壇ק0 N% I7 y. K, G4 C' t
制作难度：普通
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: _. r" Z2 ^( _+ Q" a5 z2 I☆夜玥論壇ק材料：糯米，红枣。 www.ds-hk.net% p$ S, Y8 v" L+ g
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @' B& z! v2 ~$ w6 j

, x: O# C. y" U( L) y0 H" l: Hwww.ds-hk.net取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。
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均匀的码上一层红枣。☆夜玥論壇ק% b: k8 q; `+ v" m. ]
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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待切糕放凉，倒扣下来。
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) h  {! C% K# u) V7 x# I, c用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h& Q3 s- x9 s# b6 a4 N# m0 J

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