[中菜] 青啤養生蛋 〔已檢〕

(10人份)
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  x+ C+ p0 B+ T" j3 Swww.ds-hk.net調味料:醬油300c.c.
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做法:www.ds-hk.net1 H2 L3 N. g! y& R0 v
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1.把生鴨蛋放進滾水內煮熟，取出1分鐘後，再用冷水沖涼，並將蛋殼輕敲至微裂。☆夜玥論壇ק( e9 g9 `! b" u5 O  i
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2.把小茴香、八角、甘草、桂枝、紅棗、冰糖，放進鍋內拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c) x& v! {5 F" r1 H% J" j8 E5 }# m

& h4 a- u) D$ T; X☆夜玥論壇ק3.接著加入醬油、啤酒及900c.c.清水，開大火，煮沸後成為滷汁。www.ds-hk.net, U- h+ Y* ?0 K% g/ X8 \: n
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4.等滷汁放涼後，就可倒入裝有煮熟鴨蛋的容器內。
6 s# K7 i8 F+ M& ?2 p0 C. Lwww.ds-hk.net(滷汁須完全蓋過鴨蛋表面。)www.ds-hk.net5 p$ K  i/ D* d1 T" a# e
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5.接著放進冰箱內，冷滷3天後再取出，將鴨蛋殼去掉，切半食用，即完成。
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: R$ U% {; T# q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 17:55 編輯 ]