鳳梨炒雞柳〔已檢〕
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調味料:鹽少許、雞粉少許☆夜玥論壇ק1 h( u+ \" X( X( a2 ]* |
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做法:
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上,按摩雞肉約3~5分鐘,軟化肉質。
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3 b7 ]. G) b( Z9 N/ i1 [www.ds-hk.net(若鳳梨有澀味,可泡鹽水3分鐘,取出瀝乾,炒出來的鳳梨會較香甜。)
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6.1分鐘後,等雞肉約8分熟,可轉成中火,並將鳳梨果肉全部放入鍋中,加上少許雞粉與鹽調味,炒約2分鐘即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]