[轉貼] 扒穿雞翅

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材料：www.ds-hk.net% D2 p/ V7 o, |+ n& A
鮮雞翅 6對
. J# R- c. o. M0 t) h! ^& N5 R☆夜玥論壇ק熟瘦火腿 25克
1 w) l+ |( H0 ^鮮筍肉 60克 調味料：☆夜玥論壇ק/ ~1 y6 K2 {- N- |: C/ }$ B
精鹽3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d6 ^0 ?2 z* o, [: ]/ W2 L
香油1.5茶匙5 O( j9 Z0 ~( N) o: \: V. V3 d
胡椒粉1茶匙& ?6 o1 z' |9 I7 U3 }
味精1茶匙
2 R- r  ~4 n) t5 k料酒1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _( P9 ^' _7 V# w
濕淀粉1/2湯匙www.ds-hk.net' N7 f" h! O( D% J1 ?5 ^
清湯3湯匙
  s2 h! R  h% S; z. G* N$ G* b6 dwww.ds-hk.net熟豬油1湯匙 　 www.ds-hk.net& \7 d2 e' Q! @# D6 ]9 ^% ^
做法：
* ?( i2 P4 z8 L! f7 d$ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
9 ^- x- V0 U! D, N6 P) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
( i% M! \6 t9 d- r# C9 q. ~3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，% {: }. y* F' G
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。www.ds-hk.net9 `2 W, p. w* X' s, |' c, P
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
8 O# b2 h* C' mwww.ds-hk.net6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
) @: Y! P7 M! B; P' |/ p1 \# X" Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  N& q1 `% r3 u, o3 E" U' X
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
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