水晶鮑魚卷

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【做　法】www.ds-hk.net) \+ \% G/ O5 N' c4 [
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。☆夜玥論壇ק+ X( y0 ]: x/ B; c4 _2 A: o
2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。
+ E7 ?# a) A" `7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇ק. |% f& l/ V9 ~  [3 F( i8 e) J
4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
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