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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:
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) K- B$ R& n$ Q* I# L1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。
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9 Q2 U( }7 ~3 V1 o. t$ l3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。☆夜玥論壇ק0 q' j1 u0 W. W' e3 s3 ^% |
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150www.ds-hk.net/ A3 b9 o  A4 N  H, E
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。
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/ b* V% G1 j/ `6 G9 K4 ^9 h  u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w  v# j. o8 T2 Q4 c7 a5 _4 x5 w$ Z
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其它建議事項:
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" v9 I+ L  g: N5 R3 H9 ~/ cwww.ds-hk.net鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。☆夜玥論壇ק- d) q# O4 i# `
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。
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也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。☆夜玥論壇ק- d% P) @# {% Z! r1 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了