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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 4046
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-9-25 09:10 只看該作者
法式布丁〔已檢〕
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(3人份) ☆夜玥論壇×§. |) Q' d: C. ^
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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:
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) K- B$ R& n$ Q* I# L1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱,邊加熱邊攪拌,待砂糖融化即關火。
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9 Q2 U( }7 ~3 V1 o. t$ l3.香草夾切開,刮下香草籽,加入步驟2的材料中拌勻。
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4.加入鮮奶油攪拌,倒入模具中。 ☆夜玥論壇×§0 q' j1 u0 W. W' e3 s3 ^% |
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5.接著放在有水的烤盤上,烤盤上水的高度約至模具1/3,送入預熱150度烤箱,以上層120度,下層150 www.ds-hk.net/ A3 b9 o A4 N H, E
度烘烤至熟透,約45分鐘放涼後冷藏。
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/ b* V% G1 j/ `6 G9 K4 ^9 h u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w v# j. o8 T2 Q4 c7 a5 _4 x5 w$ Z
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其它建議事項:
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" v9 I+ L g: N5 R3 H9 ~/ cwww.ds-hk.net鋪上焦糖的布丁,建議立即食用。 ☆夜玥論壇×§- d) q# O4 i# `
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若無噴槍可用,隔熱手套持鐵製湯匙,裡面放砂糖,於爐火上以小火加熱,直到糖融化,再淋於冰涼布丁,待表面凝結即可。
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也可以用電鍋蒸熟,外鍋約放1杯水,蒸約35分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§- d% P) @# {% Z! r1 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]
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